Tuvojoties Ziemassvētku brīvdienām, laiks ir ļoti svarīgs - kā paspēt visu sagatavot un uzklāt bagātīgu galdu? Dārzeņu, tostarp biešu, gatavošana tradicionāli aizņem daudzas stundas, bet ir risinājums, kā to paveikt daudz ātrāk.
Pieredzējušas saimnieces ir atklājušas efektīvāku triku, ko pieredzējuši pavāri izmanto, lai pagatavotu bietes tikai 15 minūtēs – ātri, bez smakas un ar izciliem rezultātiem.
Nepieciešamās sastāvdaļas: Bietes (pēc vajadzības); Verdošs ūdens; Maizes garozas gabaliņš.
Soli pa solim instrukcijas
Vispirms ļoti rūpīgi nomazgājiet bietes, nenogriežot kātus — tas palīdzēs saglabāt sulu biešu iekšpusē, un rezultātā tās būs daudz gardākas.
Otrais solis - ievietojiet dārzeņus verdošā ūdenī un vāriet 15 minūtes uz lielas uguns, bet katliņu noteikti šajā posmā pārklājiet ar vāku.
LASI VĒL:
Pēc 2 minūšu vārīšanas pievienojiet katliņam, kurā vārās bietes, maizes garozas gabaliņu — tas absorbēs liekos tvaikus un neļaus nepatīkamajai smakai izplatīties pa visu mājokli.
Pēc noteiktā laika beigām nekavējoties ievietojiet bietes ledusaukstā ūdenī uz 15 minūtēm, un tad tās būs gatavas tālākai lietošanai.
Kāpēc tas darbojas
Ātra atdzesēšana rada "noslēdzošu" efektu, aizturot siltumu iekšpusē. Tas ļauj dārzenim vienmērīgi gatavoties pat pēc plīts izslēgšanas, savukārt mīkstums saglabājas neticami sulīgs un spilgts.
Metodes pozitīvās priekšrocības
Pirmkārt, pēc šīs procedūras bietes ir viegli mizot — mizu var nolobīt burtiski ar rokām, jo tā pati nāk nost.
Otrkārt, bietes saglabā savu bagātīgo krāsu un saldo garšu, kas gan skaisti izskatās, gan arī uzlabo garšu jebkuram ēdienam, kurā izmantojiet šo produktu.
Un, noteikti nedrīkst aizmirst, ka bietes ir gatavs tikai 30 minūtēs (ieskaitot atdzesēšanu), un mājā nav raksturīgas "biešu" smaržas. Ātri, vienkārši un efektīvi!