Virtuvē vienmēr ir vieta kulinārijas eksperimentiem, un šodienas recepte to lieliski parāda. Cepta zivs ar āboliem un sīpoliem ir ne tikai vienkārša, bet arī neticami garda. Tradicionālās cepšanas vietā šis ēdiens piedāvā maigāku gatavošanas metodi, kas saglabā visas zivs labvēlīgās īpašības.
Vienkāršība un pieejamība
Šī oriģinālā recepte neprasa nekādas īpašas prasmes vai eksotiskas sastāvdaļas. Tikai dažas pamatsastāvdaļas — zivs, āboli un sīpoli — un minimāls garšvielu komplekts — un jūs radīsiet šedevru.
Lieliska izvēle šai receptei ir asari, mencas vai zandarti. Papildus pamatsastāvdaļām augu eļļa un nedaudz skābā krējuma ir lieliski papildinājumi maigai un bagātīgai garšai.
Soli pa solim gatavošanas instrukcijas
Zivs sagatavošana: Rūpīgi notīriet zivi, noņemot visas iekšas un melno plēvi. Efektīva metode ir skalot vēderu ar karstu, bet ne verdošu ūdeni, kas atvieglos procesu.
Āboli: Sagrieziet ābolus daiviņās, apslakiet ar citronu sulu, lai novērstu brūnēšanu, un pievienojiet garšvielas pēc garšas. Sīpols, ko pievieno gatavošanas laikā, piešķir īpašu pikantu garšu.
LASI VĒL:
Ēdiena pagatavošana: Ievietojiet ābolus un sīpolus cepamtraukā, kas ir pietiekami liels, lai tos nosegtu. Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādos pēc Celsija 20 minūtes, līdz āboli ir mīksti.
Zivs pagatavošana: Kamēr āboli cepas, apkaisiet zivi ar sāli un apsmērējiet ar skābo krējumu, lai tā būtu sulīgāka.
Cepšana: Kad āboli ir gatavi, uzmanīgi uzlieciet zivi virsū un ievietojiet atpakaļ cepeškrāsnī. Cepiet 15–20 minūtes, periodiski pārbaudot gatavību. Gatavu ēdienu var dekorēt ar svaigiem garšaugiem.
Šis vienkāršais un gardais zivju ēdiens būs īsts svētku gardums. Tas priecēs gan ar savu garšu, gan aromātu, radot mājīgu atmosfēru maltītes laikā.
