Daudzi dārznieki ir pamanījuši, ka daži āboli nokrīt no zariem, pirms tie ir pilnībā nogatavojušies. Izrādās, ka agra novākšana palīdz saglabāt augļu garšu un kvalitāti.
Nedaudz agrāk novākti āboli turpina nogatavoties tumšā, vēsā telpā un saglabājas blīvāki. Gluži pretēji, uz koka atstātie augļi ir uzņēmīgi pret kaitēkļu uzbrukumiem un dažādām laika apstākļu svārstībām.
Savlaicīga novākšana samazina pūšanas procesu risku, ko aktivizē augsts mitrums. Pieredzējuši dārzkopji norāda, ka pirmie augļi var nokrist sadalīšanās sākuma dēļ, ko vislabāk novērst ar priekšlaicīgu augļu noņemšanu,
Turklāt agros ābolus nedrīkst atstāt līdz pilnīgai nogatavošanai, pretējā gadījumā to miziņa saplaisās. Cietā virsma saglabā iekšējo sulīgumu, ja tie tiek novākti optimālā laikā.
Augsta temperatūra sezonas beigās paātrina augļu elpošanu, kas samazina to uzglabāšanas laiku. Laicīgi novācot augļus un, ievietojot tos vēsā pagrabā, palīdz palēnināt šo procesu un paildzināt svaigumu, kā arī pasargā pret iespējamām salnām.
Mūsdienu pētījumi apstiprina, ka āboli, kas novākti 10–15 °C temperatūrā, tiek uzglabāti ilgāk, nezaudējot savu aromātu. Siltākos apstākļos augļi kļūst mīkstāki ātrāk.
LASI VĒL:
Laistiet petūnijas augustā ar šo mēslojumu – un tās ziedēs bagātīgi līdz vēlam rudenim
Kā konservēšanas laikā novērst tomātu plaisāšanu - vienkāršs triks
Agra novākšana ļauj sadalīt darbu vairākās dienās un izvairīties no zaudējumiem lietainā laikā. Šāda plānošana atvieglo ražas šķirošanu un sekojošu iepakošanu.
Ražas novākšana pirms pirmajām salnām novērš šūnu sulas sasalšanu augļu audos. Pat nelielas salnas var izraisīt iekšējus bojājumus un pasliktināt garšu.
Pareiza šķirošana uz zara palīdz atklāt nenogatavinātus vai bojātus augļus un tos atdalīt. Tas samazina atkritumu daudzumu un padara uzglabāšanu efektīvāku.
Ābolu uzglabāšana pēc agras novākšanas vēsā un tumšā vietā palēnina novecošanās procesu. Mitruma uzturēšana aptuveni 85% apmērā novērš mizas grumbuļošanos un palīdz saglabāt svaigumu.
Agra novākšana ne tikai uzlabo transportējamību un saglabāšanu, bet arī palīdz iegūt stabilu vitamīnu piegādi ziemai. Precīza augļu novākšanas brīža zināšana ir veiksmīgas novākšanas atslēga.
