Lieldienas katru gadu pulcē ģimeni pie viena galda un piešķir mājām īpašu noskaņu. Gatavošanās svētkiem sākas savlaicīgi – tiek ceptas kūkas, krāsotas olas un sakārtota māja.
Līdzās ēdieniem nozīme ir arī detaļām, kas veido kopējo svētku sajūtu. Grozs iesvētīšanai, galda klājums un pavasarīgs dekors kļūst par neatņemamu svētku daļu.
Gatavošanās parasti notiek pakāpeniski. Daļa izvēlas visu sarūpēt laikus, lai svētku nedēļā varētu vairāk laika veltīt ģimenei. Nepieciešamo lietu klāsts ir plašs – sākot no cepšanas formām līdz galda dekorācijām un apģērbam svētku dienai.
Cepšana un svētku gardumi
Viens no Lieldienu simboliem ir pasha vai svētku kūka. Lai tā izceptos vienmērīgi, svarīga ir piemērota forma. Papīra formas ir ērtas un kalpo arī kā noformējums. Silikona formas var izmantot atkārtoti vairākus gadus. Tās pieejamas dažādos izmēros – gan lielām ģimenes kūkām, gan mazākiem cepumiem.
Mīklas pagatavošanai daudzi izmanto virtuves tehniku, kas atvieglo maisīšanu un palīdz iegūt viendabīgu konsistenci. Pēc izcepšanas kūku pārklāj ar glazūru. To parasti gatavo no olu baltumiem un cukura, pievienojot nedaudz citrona sulas. Glazūras saputošanai izmanto mikseri. Tas noder arī citu desertu pagatavošanā.
Populārākie raksti šobrīd
Svētku galdā bieži ir arī gaļas ēdieni un uzkodas. Lai produkti saglabātos svaigi līdz pasniegšanai, tos uzglabā noslēgtos traukos vai iepakojumā. Dažās mājās izmanto vakuuma iepakošanas ierīces, kas palīdz ilgāk saglabāt pārtikas kvalitāti.
Ja cepšanai neatliek laika, iespējams izvēlēties jau gatavus svētku izstrādājumus. Piedāvājumā parasti ir klasiskās pashas, kūkas ar pildījumu, kēksi un arī panetone tipa maize. Izvēle atkarīga no ģimenes tradīcijām un gaumes.
Olas, grozs un svētku tekstils
Olu krāsošana ir sena Lieldienu tradīcija. Vieni izvēlas dabīgas krāsvielas, citi izmanto gatavus krāsošanas komplektus ar uzlīmēm un rotājumiem. Olas var krāsot vienkrāsainas vai veidot rakstus. Daļa ģimeņu turpina arī olu apgleznošanas tradīciju, veidojot rakstainas pisankas.
Lieldienu grozs paredzēts svētku ēdienu nešanai iesvētīšanai. Visbiežāk tas ir pīts no klūgām. Šāds grozs kalpo daudzus gadus. To papildina ar lina vai kokvilnas dvieli, ar kuru pārklāj groza saturu. Bieži izvēlas baltus dvieļus ar izšuvumiem un pavasarīgiem motīviem.
Populārākie raksti šobrīd
Grozā parasti ievieto arī sveci. Dabīga vaska sveces deg vienmērīgi un piešķir maigu aromātu. Tās ir viens no tradicionālajiem svētku elementiem.
Svētku galdu papildina servēšanas trauki. Ērtas ir šķīvji ar nodalījumiem uzkodām. Tāpat izmanto bļodas salātiem un šķīvjus desertiem. Gaiši toņi un pavasarīgi raksti rada saskaņotu kopskatu.
Mājas dekors un svētku noskaņa
Līdzās ēdieniem svarīga ir arī mājas vide. Vienkārša galdauta nomaiņa var būtiski mainīt telpas izskatu. Lieldienām bieži izvēlas gaišus galdautus ar ziedu vai dabas motīviem. Tos papildina pieskaņotas salvetes.
Pie ieejas durvīm arvien biežāk redzami Lieldienu vainagi. Tos veido no mākslīgiem vai dabīgiem ziediem, klūgām un dekoratīvām olām. Vainags rada svētku noskaņu jau pirms ienākšanas mājā.
Interjerā iederas arī nelielas dekoratīvas figūriņas – zaķi, cālīši vai stilizētas olas. Tās novieto uz plauktiem vai galda centrā kā daļu no kopējās kompozīcijas. Pavasara sajūtu pastiprina vāze ar svaigiem ziediem vai pūpolu zariem. Vienkārša kompozīcija ar lentēm un dekoratīvām olām izskatās atturīgi un gaumīgi.
Daudzās ģimenēs Lieldienu dienā izvēlas svinīgāku apģērbu. Populāras ir izšūtas blūzes un krekli, kā arī gaiši lina tērpi. Apģērbs ar tradicionāliem rakstiem bieži kļūst par svētku simbolu un ģimenes kopības zīmi.
Ja laikapstākļi ir piemēroti, svinības var turpināt arī ārā. Pagalmā vai dabā tiek klāts galds, gatavoti ēdieni uz grila un baudīts pavasara gaiss. Šādai atpūtai noder saliekamie krēsli, pledi un vienkāršs piknika aprīkojums.
Lieldienu gatavošanās apvieno praktiskas lietas ar simboliskām tradīcijām. Katrs elements – no ceptas kūkas līdz galdautam – veido kopējo svētku sajūtu. Mierīga rosība pirms svētkiem palīdz radīt vidi, kurā ģimene var būt kopā un baudīt pavasara sākumu.