Rabarberi ir izturīga kultūra, kas spēj izdzīvot jebkurā ziemas dārzā, taču, ja vēlaties lielākus un garšīgākus kātus, pastāv dārzkopības paņēmiens, kas ļauj tos izaudzēt vien divu nedēļu laikā.
Rabarberi ir vieni no vieglāk audzējamajiem augiem dārzā, jo tie spēj izturēt salu un parasti prasa tikai neregulāru laistīšanu. Tomēr, ja tos atstāj bez uzmanības, rabarberi aug lēni, un ražu parasti var novākt tikai aprīlī.
LASI VĒL:
Dārznieki aicināti janvārī savos dārzos likt ceptus kartupeļus
Rozes pavasarī bagātīgi ziedēs, ja janvārī tiks veikts viens svarīgs darbs
Turklāt, ja rabarberi pārāk ilgi paliek zemē, to garša kļūst mazāk izteikta, un tie nav tik gardi, kā varētu būt, ja augus pareizi sagatavo. Dārznieks skaidro, ka saldākus un sulīgākus kātus var iegūt uz pusi ātrāk, izmantojot metodi, ko sauc par piespiešanu.
Viņš saka:“Augu audzēšana tumsā, bieži vien pievienojot nedaudz siltuma, tiek saukta par piespiešanu. Tas ir vienkāršs veids, kā apmānīt dabu un panākt agrīnu augšanu. Rezultāts ir izcils.”
Kāpēc rabarberus vajadzētu piespiest?
Rabarberu piespiešana ir vienkārša tehnika, kurā augu pārklāj tā, lai tam nepiekļūtu gaisma. Saules gaisma rosina fotosintēzi, kas liek augam veidot lielas lapas, padarot to šķiedraināku un novirzot enerģiju prom no kātiem.
Rabarberu lapas nav ēdamas, tāpēc nav jēgas ļaut augam visu enerģiju ieguldīt tieši lapās. Piespiežot rabarberus, augs patērē mazāk ūdens un cukura lapu barošanai, kā rezultātā kātiem veidojas koncentrētāka garša. Tas nodrošina ievērojami lielākus un maigākus rabarberu kātus, un, ja piespiešana tiek uzsākta janvāra vidū, tie var būt gatavi ēšanai jau nākamajā mēnesī.
Kā piespiest rabarberus?
Viss, kas nepieciešams, ir lieli zvana formas podi. Rabarberu piespiešanas podus parasti var iegādāties vietējā dārza centrā.
Vienkārši uzlieciet māla podu virs rabarbera – tam būs vāciņš, lai vajadzības gadījumā varētu pārbaudīt auga stāvokli. Pēc tam ap podu apklājiet zemi ar salmiem vai kompostu, lai uzturētu vienmērīgu siltumu un pasargātu rabarberus no spēcīgiem vējiem, kas šajā gada laikā ir ierasti.
Parasti kāti ir gatavi pēc divām līdz četrām nedēļām zem pārsega, un tos var novākt, uzmanīgi pagriežot un izvelkot.
Vienīgais, kas jāņem vērā – nedrīkst traucēt rabarbera ceru, jo tieši tur augs uzkrāj enerģiju. Cera griešana vai pārvietošana var rabarberu nopietni sabojāt.
Ja rabarberus pārklāsiet un atstāsiet ceru netraucētu, jūs varēsiet baudīt saldus, maigus kātus visas ziemas garumā un arī pavasarī.