Kāda sieviete ir dalījusies ar savu steika gatavošanas veidu, un cilvēki nespēj izlemt, vai viņiem tas patīk vai nepatīk.
Kāda sieviete ir atklājusi savu “dzīvi mainošo” padomu, kā pagatavot lielisku steiku, ievērojot tikai trīs soļus. Vienā no šī gada sākumā publicētajām podkāsta epizodēm pavārs sievietei jautāja, kā viņa mājās gatavo steiku.
LASI VĒL:
Pavāres ceptais siera kūkas deserts sastingst, ja masai pievieno vienu sastāvdaļu
Cepti kartupeļi vienmēr būs kraukšķīgi, ja tos apviļās vienā sastāvdaļā, kas ir labāka par eļļu
Viņas atbilde izraisīja asas diskusijas komentāru sadaļā, jo viņa sacīja, ka gaļu gatavo sasaldētā veidā gaisa friterī.
Uz jautājumu viņa atbildēja: “Es izmantoju gaisa friteri un gatavoju steiku no saldētas gaļas, apkaisītu ar sāli.”
Intervētājs pārjautāja, vai pareizi sadzirdējis: “Tu gatavo to no sasaldēta stāvokļa?” Uz ko viņa atbildēja: “Tas mainīs tavu dzīvi.”
Viņa turpināja: “Tu vienkārši izņem to no saldētavas un liec iekšā sasaldētu. Veidojas labāka garoziņa, jo tas neizcepas cauri.” Viņa piebilda, ka, ja steiks ir apmēram vienu collu biezs, viņa to gatavo deviņas minūtes no katras puses.
Ēdienu influencētājs izmantoja liellopa filejas steiku, ko raksturoja kā “pārsteidzoši pieejamu un garšīgu”, pirms tam gaļu ieeļļojot, lai sāls labāk pieliptu. Viņš sacīja: “Izskatās kā grēks, bet gatavosim šo sasaldēto steiku. Es to gatavoju 400F temperatūrā (aptuveni 200 °C) astoņas minūtes no katras puses.”
Apgriežot steiku gatavošanas vidū, viņš teica: “Tam patiesībā ir diezgan laba apbrūnināšanās, un tauku maliņa ir izkususi.” Pirms steika sagriešanas viņš piebilda: “Šis ir tas brīdis, ko jūs visi gaidījāt.” Un turpināja: “Tam ir jauks rozā vidus, bet sānos ir nedaudz pelēka josla. Bet kā tas garšo? Oho, tas patiesībā bija labi!”
Komentāros cilvēki nespēja vienoties, vai šī metode ir lieliska vai briesmīga. Kāds rakstīja: “Esmu dalītās jūtās.'' Cits piebilda: “Es zvēru pie steika gaisa friterī — ideāls katru reizi.”