Žāvēta bazilika iegāde veikalā ir ērta, taču svaigi garšaugi ir daudz aromātiskāki un tos ir ļoti viegli audzēt, ja ziemā veltāt tam vien 10 minūtes.
Baziliks ir viens no vieglāk audzējamajiem garšaugiem virtuvē — tas var turpināt augt pat tad, ja to kādu laiku aizmirstat uz palodzes. Tomēr baziliks ir siltumu mīlošs augs, un, ja tas nesaņem pietiekami daudz gaismas, ziemā tas bieži sāk vīst, ja vien neveltat dažas minūtes tā kopšanai.
LASI VĒL:
Kad temperatūra nokrītas zem 10 °C, baziliks vairs nespēj pienācīgi fotosintetizēt, un tā lapas var kļūt tumšas, mīkstas un negaršīgas. Taču saimniecības un dārzkopības eksperte ir atklājusi, ka baziliks var labi augt “neatkarīgi no tā, cik auksts ir klimats”, ja vien to pārvieto uz citu palodzi. Viņa saka: “Atrodiet siltāko un saulaināko logu — parasti tā ir mājas dienvidu puse.”
Kur ziemā novietot baziliku?
Dienvidu puses logi mājokļos saņem visvairāk saules gaismas, un to palodzes parasti ir siltākas, kas palīdz uzturēt baziliku tam piemērotā temperatūrā.
Vienkārša bazilika pārvietošana var pasargāt to no aukstuma stresa un nodrošināt, ka augs visu sezonu turpina audzēt stingras, zaļas lapas.
Svarīgi pārliecināties, ka baziliks nepieskaras logam, jo stikls parasti ir daudz aukstāks, un lapas, pieskaroties tam, var viegli nosalt un iet bojā. Ļoti aukstās naktīs baziliku var pārvietot arī no palodzes uz virtuves galdu vai darba virsmu, kur ir siltāks. Lai gan bazilika pārvietošana šķiet vienkārša, tas ir viens no labākajiem veidiem, kā saglabāt augu.
Ja baziliku audzējat pirmo reizi, ieteicams to izņemt no veikala poda, jo tie parasti ir pārāk mazi un saknes tajos tiek saspiestas. Tā vietā paņemiet stikla burku (vēlams apmēram 950 ml tilpumā) un rūpīgi to izmazgājiet. Pārliecinieties, ka burka ir tīra un sausa, pēc tam ievietojiet tajā baziliku. Ielejiet nedaudz ūdens — tik daudz, lai saknes būtu samitrinātas. Ja vēlaties, dārzkopības veikalā var iegādāties šķidro silīciju un pievienot burkai vienu pilienu.
Novietojiet burku uz dienvidu puses palodzes un mainiet ūdeni ik pēc vienas līdz divām nedēļām. Baziliks drīz sāks plaukt un būs gatavs ražas novākšanai jūsu gardajām receptēm.
Eksperte piebilst: “Tā kā augi veikalā parasti atradušies vietā ar ļoti maz saules gaismas, neuztraucieties, ja pirmajās dienās lapas izskatās novītušas un sakritušas. Novietojiet augu pie loga un pagaidiet nedēļu. Gandrīz visi mani augi pēc nelielas aprūpes un saules gaismas atkopās.”