Tuvojoties Vecgada vakaram, ir pienācis laiks padomāt par to, ko likt svētku galdā. Galu galā 2026. gada simbols — Uguns Zirgs — mīl visu košo, skaisto un unikālo.
Viens no šādiem variantiem ir biešu un bumbieru salāti. Tie izskatās iespaidīgi, ir viegli pagatavojami, un garšu kombinācija jūs apburs jau no pirmā kumosa.
Šie salāti ienesīs jūsu mājās harmoniju un enerģiju, jo bietes simbolizē fizisko labsajūtu un spēku, bumbieri — pārpilnību un mīlestību, bet rieksti un medus — veiksmi un labklājību.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Ceptas bietes — 2
Svaigi romiešu vai aisberga (ledus) salāti — 150 g
Kazas siers — 100 g
Valrieksti — 50 g
Cepts bumbieris — 1
Olīveļļa — 1 ēdamkarote
Medus — 1 tējkarote
Balzamiko etiķis — 1 tējkarote
Sinepes — 0,5 tējkarote
Apelsīnu sula — 1 tējkarote
LASI VĒL:
Vecmāmiņas top-4 metodes tepiķu tīrīšanā – izcils rezultāts pat bez ķīmijas
Vīramāte vienmēr pie tīrīšanas veļai pievieno citronskābi – un ne tikai tāpēc, lai drēbes būtu tīras
Salātu pagatavošanas gaita
1. solis. Vispirms sagrieziet ceptās bietes un bumbieri kubiņos. Ja bumbieris tika cepts bez medus, pārlejiet to ar šķipsniņu medus un ļaujiet tam kādu brīdi nostāvēties.
2. solis. Sasmalciniet kazas sieru vai saspaidiet to ar dakšiņu. Sasmalciniet riekstus un viegli apgrauzdējiet tos sausā pannā – aromāts būs maģisks un piepildīs visu māju.
3. solis. Saplēsiet salātu lapas ar rokām vai sasmalciniet tās – kā vēlaties.
4. solis. Sajauciet mērci: olīveļļu, medu, sinepes, balzamiko etiķi un apelsīnu sulu. Šī ir lieliska mērce, kurai ir harmoniska, saldskāba garša.
5. solis. Sajauciet visas sastāvdaļas, pārlejiet ar mērci un nekavējoties pasniedziet.
Svētku pasniegšanai salātus kārtojiet kārtās vai pasniedziet caurspīdīgās glāzēs – tas radīs iespaidīgu un modernu izskatu. Lai labi garšo un lielisks Jaunais gads Uguns zirga zīmē!
