Ideāla uzkoda – sēņu salāti ar ceptām krabju nūjiņām

Ir neskaitāmas salātu receptes ar krabju nūjiņu izmantošanu, tomēr ir vieni salāti, kur garšas unikalitāti rada tieši apceptas krabju nūjiņas.

Ceptas krabju nūjiņas salātos ir gards un neparasts elements. Jums noteikti vajadzētu pamēģināt to pagatavot. Labākais ir tas, ka šos salātus var ēst gan siltus, gan atdzesētus – tie būs vienlīdz gardi.

Pagatavošanai būs nepieciešamas vienkāršas sastāvdaļas:

Krabju nūjiņas - 200 g

Šampinjoni - 200 g

Vārītas olas - 3 gabali

Svaigi zaļie lociņi pēc garšas

Sāls pēc garšas

Malti melnie pipari pēc garšas

Majonēze - 1 ēdamkarote

Augu eļļa apcepšanai

Salātu pagatavošanas gaita

1.solis – Ja esat iegādājies saldētas krabju nūjiņas, tās pilnībā atkausējiet. Uzkarsējiet pannu un pievienojiet nedaudz augu eļļas.

2.solis - Ievietojiet krabju nūjiņas pannā. Apcepiet tās uz lielas uguns, līdz tās ir viegli zeltaini brūnas no abām pusēm.

3.solis - Ievietojiet ceptās krabju nūjiņas uz šķīvja. Ļaujiet tām nedaudz atdzist, kamēr sagatavojat pārējās sastāvdaļas.

4.solis - Sagrieziet šampinjonus četrās daļās. Ja tie ir mazi, tad pietiek tos pārgriezt vienkārši uz pusēm. Apcepiet tos tajā pašā pannā, kur krabju nūjiņas, līdz šķidrums iztvaiko.

5.solis - Pēc garšas pievienojiet sēnēm sāli un piparus. Pēc tam ievietojiet tās bļodā, kurā tiks salikti salāti.

6.solis - Sēnēm pievienojiet sasmalcinātus apceptās krabju nūjiņas un vārītas olas. Krabju nūjiņu un olu gabaliņiem jābūt aptuveni vienāda lieluma.

7.solis - Apkaisiet salātus ar smalki sagrieztiem zaļajiem lociņiem. Pēc savas vēlmes varat pievienot vēl kādus svaigus garšaugus, piemēram, svaigas dilles. Pārlejiet salātus ar majonēzi un rūpīgi samaisiet.

Gatavos salātus var pasniegt nekavējoties, kamēr vēl krabju nūjiņas un olas ir siltas, vai atstāt ledusskapī, lai garšas labi sasūcas. Ja vēlaties skaistu noformējumu, dekorēšanai izmantojiet kulinārijas gredzenu.