Lai izvairītos no rūgtuma gurķos, ir svarīgi laikus reaģēt uz stresa apstākļiem, kas izraisa kukurbitacīna uzkrāšanos. Visefektīvākais risinājums ir kālija mēslošana, jo īpaši kālija sulfāts, kas iedarbojas ātri un droši.
Daudzi dārznieki ar nepacietību gaida pirmo gurķu ražu, bet bieži vien saskaras ar vilšanos - augļiem ir nepatīkama rūgtums. Un, lai gan augi saņem regulāru kopšanu, laistīšanu un mēslojumu, tas ne vienmēr garantē lielisku garšu. Iemesls ir specifiska viela kukurbitacīns, kas uzkrājas gurķos kā aizsargreakcija pret stresu.
Rūgtuma veidošanās notiek vairāku galveno faktoru ietekmē
Plašas temperatūras izmaiņas. Kad temperatūra dienas laikā paaugstinās virs 30 °C un naktī ievērojami pazeminās, gurķi piedzīvo stresu. Tie ir labvēlīgi apstākļi kukurbitacīna veidošanai.
Neregulāra mitrināšana. Ja augu ilgstoši nelaista un pēc tam aplej ar ūdeni, īpaši aukstu ūdeni, tas arī izraisa negatīvus procesus.
Nepietiekams barības vielu daudzums. Aktīvās augļu veidošanās periodā kultūrai ir nepieciešams sabalansēts uzturs. Mikroelementu trūkums pasliktina vispārējo stāvokli un palielina jutību pret vides izmaiņām.
Lai novērstu vai labotu situāciju, ir vērts pievērst uzmanību kālija deficītam. Šis elements palīdz augam labāk pielāgoties ārējam stresam, stabilizē ūdens metabolismu, stiprina šūnu sieniņas, uzlabo citu vielu uzsūkšanos un uztur vienmērīgu augļu nogatavošanos.
Lai gan tautas mēslošanas metodes joprojām ir populāras - pelnu vai banānu mizas izmantošana -, to iedarbība parādās lēni. Ja rūgtums jau ir jūtams, nepieciešami ātrāki šķīdumi.
Vislabākais variants ir kālija sulfāts (kālija sulfāts). Tam ir vairākas priekšrocības: viegli šķīst ūdenī; ātri uzsūcas saknēs; neizraisa augsnes sāļošanos, tāpat kā daži citi kālija mēslošanas līdzekļi.
Mēslošanas shēma
Izšķīdiniet 15-20 g kālija sulfāta 10 litros silta ūdens. Pirms lietošanas gurķus aplaistiet ar tīru ūdeni. Pievienojiet 1 litru šķīduma zem katra auga. Veiciet procedūru vakarā, lai izvairītos no apdegumiem. Atkārtojiet mēslošanu pēc 7-10 dienām, ne vairāk kā trīs reizes sezonā.
Pat ja rūgtums jau ir parādījies, situāciju var labot. Ar pareizo pieeju nākamie gurķi būs sulīgi un garšīgi. Ir svarīgi laikus reaģēt uz signāliem, ko augs dod, un nodrošināt to ar visu nepieciešamo attīstībai bez stresa.
