Dažreiz gadās, ka piens vienkārši kļūst skābs. Tas ir žēl, it īpaši, ja tā bija daudz. Nauda jau ir iztērēta. Bet nesteidzieties izmest rūgušpienu. Ir daudz veidu, kā to izmanto, un mēs pastāstīsim par visizplatītākajiem.
1. Gards mājās gatavots biezpiens
Ja jums ir daudz rūgušpiena, apmēram 2 litri, varat pagatavot gardu mājās gatavotu biezpienu. Protams, jūs nesaņemsiet tik daudz, cik vēlaties — tikai apmēram 300 gramus —, bet tomēr. Mājas biezpiena pagatavošana neaizņem daudz laika.
Viss, kas jums nepieciešams, ir divi katliņi, caurduris un marle. Kad ūdens vārās, sekojiet līdzi pienam. Tas sarecēs un sadalīsies pārslās un sūkalās.
Ir svarīgi nepārkarsēt pienu; Ja to nedarīsiet, biezpiens būs sauss un bezgaršīgs. Kad sūkalas būs uzkarsušas, izņemiet katliņu ar pienu un nolieciet to malā.
Pēc tam izklājiet caurdurī marli un ielejiet tajā visu. Sūkalas notecēs, atstājot biezpienu. Pakariniet biezpienu marlē, līdz sūkalas pārstāj pilēt.
2. Gardas ceptas lietas
Ar rūgušpienu var pagatavot tik daudz gardu un interesantu lietu. Pateicoties rūgušpienam, mīkla sanāk ļoti viegla un gaisīga. Vienkāršākā lieta, ko varat pagatavot, ir vienkāršas pankūkas, kas gatavotas ar rūgušpienu.
LASI VĒL:
Kā pagatavot klasisko vecmāmiņas Ritas šarlotes kūku - soli pa solim recepte
Kā novērst cīsiņu plīšanu gatavošanas laikā – praktisks apķērīgu saimnieču padoms
3. Marinējiet gaļu šašlikam vai cepšanai
Ir svarīgi saprast, ka pienskābe iedarbojas uz gaļas šķiedrām. Tas padara to neticami maigu. Kaukāza iedzīvotāji gaļu rūgušpienā marinē jau gadsimtiem ilgi. Rezultātā sanāk ļoti garšīgs šašliks.
Garšvielas un pati gaļa var būt pilnīgi jebkas. Bet varat aprobežoties tikai ar sīpoliem, sāli, pipariem, rūgušpienu un, protams, pašu gaļu. Vienkārši ievietojiet gaļu bļodā un pārlejiet to ar rūgušpienu.
Pievienojiet sāli, piparus un sīpolus. Pēc tam gaļu apmēram 2 stundas ievietojiet ledusskapī, vai ilgāk, ja jums ir laiks. Šo gaļu varat gatavot uz iesmiem, pannā vai cepeškrāsnī. Viss atkarīgs no jūsu vēlmēm.
4. Lielisks produkts mājdzīvniekiem
Rūgušpiens tiek uzskatīts par lielisku produktu mājdzīvniekiem. Tas ir ļoti barojošs un palīdz barot mūsu mazo brāļu organismus ar vērtīgām uzturvielām. Šis produkts nodrošina dzīvniekus ar papildu olbaltumvielu un kalcija devu.
5. Kā augu mēslojums
Tas varētu būt pārsteigums, bet rūgušpiens var būt labvēlīgs pat augiem, lai cik dīvaini tas nešķistu. Viss, kas jums jādara, ir sajaukt rūgušpienu ar ūdeni un aplaistīt istabas augus ar iegūto maisījumu.
Rūgušpienu var izmantot arī puķu dobju laistīšanai, un tas ir lielisks mēslojums tomātiem. Tā smarža atbaida arī kukaiņus. Izmēģiniet to; jūs būsiet iepriecināti par rezultātiem.
