Lielākā daļa no mums ir pieraduši uzglabāt pārtiku plastmasas traukos, taču tas ne vienmēr ir labākais risinājums. Lai pārtika saglabātu svaigumu un garšu, noteiktām pārtikas kategorijām ir nepieciešamas atšķirīgas uzglabāšanas metodes.
Problēma nav pašos plastmasas traukos, bet gan pašā pārtikā, kas noslēgtā traukā sāk ātrāk bojāties un zaudēt garšu.
Kādus pārtikas produktus nedrīkst uzglabāt plastmasas traukos?
Lapu zaļumi
Salātiem, spinātiem un lapu kāpostiem nepatīk uzglabāt plastmasas traukos. Pēc atvēršanas ietin zaļumus audumā, lai tie absorbētu lieko mitrumu un ilgāk saglabātu svaigumu.
Lasi vēl: Vienkāršs līdzeklis, ko pievienot telpaugu podos ziemas laikā
Cietie sieri
Trausli sieri, kas uzglabāti plastmasas traukos, var ātri zaudēt garšu. Gaisa cirkulācijas trūkums un mitruma uzkrāšanās var mainīt krāsu un aromātu. Vislabāk sieru uzglabāt cepampapīrā, pārklātu ar plānu plastmasas maisiņu.
Sīpoli un ķiploki
Sīpoli un ķiploki maisiņā vai plastmasas traukā var sabojāties. Vislabāk tos uzglabāt sausā, tumšā, vēsā un vēdināmā vietā. Eksperti iesaka dārzeņus uzglabāt papīra vai sieta maisiņā.
Svaigi garšaugi
Pētersīļi, dilles un aromātiskie garšaugi plastmasas traukā. Vislabāk ir nogriezt kātus un ievietot tos glāzē ūdens. Tas tos ledusskapī uzglabās divas nedēļas.
Karsts ēdiens
Ērtības labad vairums no mums izmanto pārtikas uzglabāšanas traukus, taču silta plastmasa izdala kaitīgas ķīmiskas vielas. Pārtika jāuzglabā stikla traukos, un plastmasā jāuzglabā tikai auksti produkti.
Dažus pārtikas produktus nevajadzētu uzglabāt plastmasas traukos, un dažus nevajadzētu gatavot lēnajā plītī. Izvairieties gatavot makaronus, smalkus dārzeņus, rīsus, žāvētas pupiņas un vistas fileju lēnajā plītī, jo tie var būt pārgatavoti vai nepietiekami pagatavoti. Arī saldētu gaļu nedrīkst ievietot lēnajā plītī, jo tā ir pakļauta temperatūras riska zonai, kas veicina baktēriju augšanu.
.jpg)
