Lai ķiploki ziemā nesapūtu, pastāstīsim, kur tos nevajadzētu uzglabāt

Pareiza dārzeņu uzglabāšana saglabās tos svaigus visu ziemu. Lai nesabojātu ražu, iesakām atcerēties, kur neuzglabāt ķiplokus.

Ķiploku uzglabāšana ledusskapī stimulē to dīgšanu. Lai gan diedzētus ķiplokus ir droši ēst un tie nav kaitīgi, tā ir zīme, ka tie ir sasnieguši savu maksimumu.

Kur vēl nevajadzētu uzglabāt ķiplokus?

Ķiploku uzglabāšana virtuvē temperatūrā virs nulles nav ideāla. Tas paātrina dārzeņa vielmaiņas procesus, izraisot tā dīgšanu. Siltā vietā ķiploki zaudēs mitrumu un sāks ātri izžūt.

Lasi vēl:

Augsts mitrums, kas pārsniedz 75%, ietekmē arī ķiploku uzglabāšanas kvalitāti. Šajā gadījumā ķiploki sāks pūt, jo mitrā vide ļauj sēnīšu sporām aktīvi vairoties.

Kur jāuzglabā ķiploki?

Ķiploki var saglabāties 3 līdz 5 mēnešus vēsā, sausā un labi vēdināmā vietā, raksta Marta Stjuarte . Dārzeņus vislabāk uzglabāt grozā, sieta maisiņā vai papīra maisiņā. Ir svarīgi nodrošināt atbilstošu gaisa cirkulāciju, lai novērstu bojāšanos.