Pēc ražas novākšanas katrs dārznieks vēlas saglabāt novāktos dārzeņus pēc iespējas ilgāk. Lai ķiploki saglabātu svaigumu sešus mēnešus un līdz pavasarim, iesakām apgūt vienu interesantu uzglabāšanas triku.
Šefpavārs Džerijs Džeimss Stouns sacīja, ka ķiplokus var uzglabāt diezgan ilgu laiku, taču, lai to izdarītu, tie jāglabā vēsā, sausā vietā, prom no augsta mitruma un pārmērīga apgaismojuma.
Cik ilgi var uzglabāt ķiplokus?
Ķiplokus nedrīkst uzglabāt ledusskapī, jo aukstā temperatūrā tie var izraisīt dīgšanu vai puvi, un tumšā traukā var nebūt pietiekamas gaisa cirkulācijas.
Lasi vēl: Horoskops 10. novembrim: Aunam - liktenīga tikšanās, Jaunavai - grūti atrast vajadzīgās lietas
Ķiploku uzglabāšanai ideāli piemērota sausa vieta ar minimālu mitrumu un vāju apgaismojumu. Neiepakojiet vairākas ķiploku galviņas pārāk cieši, jo dārzeņiem nepieciešama gaisa cirkulācija. Tāpat izvairieties hermētiski noslēgt trauku.
Mūsu vecmāmiņas ķiplokus uzglabāja, izmantojot vairākas interesantas metodes, kuras var izmantot arī mūsdienās.
Lasi vēl: Čūskas alas dārzā: kā noteikt, vai tur dzīvo rāpulis, un ko darīt tālāk
Nomizojiet ķiplokus, ievietojiet tos burkā un pārlejiet ar augu eļļu. Tas saglabās sīpolus svaigus līdz ziemas beigām.
Apkaisiet galviņas ar sāli, kas palīdzēs absorbēt lieko mitrumu un neļaus ķiplokiem sabojāties.
Ķiplokus var arī sasiet bizē vai ievietot neilona zeķubiksēs un pakārt pieliekamajā.
Dārznieki saka, ka ziemas ķiploki jāstāda jau tagad, lai nodrošinātu labu ražu. Galvenais ir dot ķiploka daiviņām laiku iesakņoties augsnē pirms ilgstošu salnu iestāšanās.
