Вкусный рецепт с использованием не съеденных на праздники пипаркукас


Cakepops_ public. foto
Нередко после зимних праздников остается не съеденным любимое многими печенье пипаркукас. Что же с ним делать? AO “Dobeles dzirnavnieks”, желая вдохновить любителей вкусно поесть на поиск новых вкусов, в сотрудничестве с кулинарным блогом “Našķoties” предлагает приготовить популярные сейчас кейк-попы (сake pops), то есть пирожные на палочке – простое в приготовлении лакомство, которое идеально подойдет и для будней, и для праздничных вечеринок.

Ингредиенты:

Для теста (на 27 кейк-попов с пипаркукас):

  • ½ упаковки смеси для шоколадного кекса Dobeles dzirnavnieks

  • 70 г растительного масла

  • 90 мл воды

  • 150 г пипаркукас

  • 160 г свежего сыра

  • 40 г сливочного масла

  • 20 г сахарной пудры

  • 1 ч. л. ванильного экстракта

Для шоколадной глазури:

  • 200 г темного шоколада

  • 40 г сливочного масла

Приготовление:

1. Половину упаковки смеси для шоколадного кекса смешать с растительным маслом и водой, вылить тесто в смазанную жиром форму и печь в разогретой до 180° C духовке 25-30 минут.

2. Приготовленный кекс остудить, измельчить в крошку и смешать с перемолотыми в блендере пипаркукас.

3. В большой миске при помощи миксера взбить свежий сыр, сливочное масло, ванильный экстракт и сахарную пудру. В смесь добавить крошку из пипаркукас и кекса и перемешать руками.

4. Из приготовленного теста сформировать 27 шариков одинакового размера.

5. В растопленный на водяной бане шоколад окунуть кончики деревянных или пластмассовых палочек, наткнуть на них шарики, на 20 минут положить шарики охлаждаться в морозильную камеру.

6. К растопленному шоколаду добавить предназначенное для глазури сливочное масло, снова поставить миску на водяную баню и греть до образования однородной массы.

7. Шарики на палочках по одному окунать в шоколадную глазурь, дать лишнему шоколаду стечь и закрепить палочки вертикально.

 

Вкусных вам моментов!


 

ELĪNA ĶIBERE


  

Постоянный адрес статьи



К этой статье еще нет комментариев.
Добавить комментарий
Имя:
E-mail:



Новости